gelée de foin

Avis aux amoureux de la campagne !

Quelques connaisseurs m'en parlaient, le fabricant de confitures Comtois courtois l'a faite, et la voici dans les rayons du Panier Gourmet.
Je veux parler de la Gelée de foin. La recette : un bon foin du Jura, de l'eau, du pressage et de la macération, un peu de pectine comme gélifiant et voilà ce curieux produit.
Mais qu'en faire ? Eh bien c'est tout simplement un accord parfait avec du Comté et pourquoi pas un bon verre de vin jaune ou de macvin. Venez l'essayer en boutique !